La Cascina

La cascina Gorgia fu fondata da Pietro Gorgia presumibilmente fra la fine del 1400 e l’inizio del 1500.

I nostri animali

Le nostre pecore Savoiarde, razza piemontese in via di estinzione, pecore adatte a produrre latte e carne,
si possono facilmente riconoscere dal muso e dalle orechie di colore nero, e dalle corna.Capre Vallesane, razza piemontese in via di estinzione ….

Servizi

Ecco i nostri servizi, leggi le caratteristiche di ciò che ti serve.

Menù speciali

Pasqua

Aperitivo
Millefoglie di fassona alle punte di asparagi e scaglie di toma del lait brusc
Insalatina di faraona, verdurine dell’orto e composta di cipolle rosse
Sfoglia rustica alle zucchine novelle e i loro fiori
Sformatino di erbette spontanee con crema inglese al Parmigiano
Ravioli di baccalà e patate di montagna al pomodoro fresco, basilico e pinoli tostati
Risottino alla monferrina
Arrosto di vitello in cottura lenta nel latte
Agnellino nostrano sfumato alla birra artignale
Contorni misti
Tortino al cioccolato fondente e zuppetta di fragole
Caffè
Acqua e vini in bottiglia della nostra cantina
€ 45,00 – bambini € 22,00

Pasquetta

Aperitivo della casa
Affettati della cascina
Battuta di vitello con olio alle nocciole e scaglie di toma del lait brusc
Sformatino di erbette spontanee con crema inglese al Parmigiano
Agnolotti caserecci alla piemontese
Carnaroli mantecato alle punte d’asparagi
Scaramella di vitello cotta a bassa temperatura
Costine di maiale glassate alla birra artigianale
Patate al forno
Semifreddo alle fragole e yogurt
Caffè
Acqua e vini sfusi della casa
€ 40,00 – bambini € 20,00

Es. Menù Pranzo di Lavoro

Vitello tonnato oppure Flan di verdure con fonduta
Agnolotti in salsa d’arrosto oppure Tagliatelle della cascina al ragù
Costine glassate alla birra oppure Fiocco di vitello
Contorno di stagione
1/2 l. di acqua, un calice di vino e caffè
€ 15

I nostri prodotti

Nello spaccio di vendita puoi trovare molti prodotti tutti freschi e genuini come il nostri salumi fatti come una volta, le uova prodotte da galline ruspanti, le carni fresche dei nostri animali, e molti altri prodotti come il miele, la farina del nostro grano.

Contattaci

Strada Stupinigi, 80
10043 – Orbassano (To) Italia

Cell: 339 – 5909665*

Mail: agriturismo@cascina-gorgia.it

*tutti i giorni dalle 9.30 alle 19:00
mercoledì dalle 9.30 alle 14.30